オートミールってどんな味?まずい?どんな種類がある?

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今とても話題になっているオートミール!

ダイエットや健康にも良いって聞いた事があるけども…

ダイエット食というと、まずい、あんまり美味しくないというイメージですよね。

オートミールとは一体なんなんでしょう?

この記事では、オートミールの種類と、味についてまとめてみました。

 

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オートミールとは?

オートミールとは、グラノーラの原料になるオーツ麦を食べやすく加工したものです。

オーツ麦とは、日本では、からす麦やえん麦と呼ばれています。

 

押し麦やもち麦とは別物です。

英単語で、オーツ麦とミールを合わせて、オートミールと言われるようになりました。

 

オートミールは、食物繊維やたんぱく質が豊富です。

玄米に比べ、食物繊維が約3倍、たんぱく質が約2倍あります。

 

カルシウムやミネラルも豊富で、糖質が少ないので、
ダイエットにもおすすめの食材ですよ。

 

さらに、コレステロール値を減らしてくれる効果や、
血糖値を上がりにくくする効果があります。

 

きゃりー
きゃりー

普段の食事にも取り入れていきたいですね。

 

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オートミールの種類

オートミールは、大きく次の4種類に分けられます。

  • スティールカットオーツ
  • ロールドオーツ
  • クイックオーツ
  • インスタントオーツ

味、見た目、調理方法にはどんな違いがあるのでしょうか。

 

スティールカットオーツ

オーツ麦を脱穀し、2~3分割したものです。

なにも加工がされていないため、栄養価が一番高いですが

スーパーなどにはあまり売られていないものです。

調理時間は30分以上かかります。

 

ロールドオーツ

脱穀されたオーツ麦を、一度蒸して平らに伸ばして乾燥したものです。

粒が大きいオートミールになります。

食べ応えがあって、米感があるので、おかゆが苦手な人にもおすすめです。

加熱時間は5~10分程度で、食べる事が出来ます。

 

クイックオーツ

ロールドオーツよりも、さらに薄く砕いたもの。

加熱時間は1~2分ほどで、手軽に手に入る種類です。

おかゆのような食感になります。

クッキーやパンケーキに混ぜるのもおすすめです。

 

インスタントオーツ

クイックオーツより、更に細かい粒です。

味がついているものもあり、名前の通りすぐに食べられます。

オートミールの中では、一番手軽に食べられるものですね。

 

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オートミールはどんな味?

オートミールそのものは、そんなに美味しいものではないと思います。

よく言われているのは、鳥の餌の味って言われていますね…。

シリアルよりも粉っぽい感じですね。

そのままだと、味がしなくて食べづらいですね。

 

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オートミールがまずいと感じる原因

オートミールを食べた事がない方は、シリアルのようなイメージを
持っている人が多いのではないのでしょうか。

シリアルのイメージで、オートミールを食べると全然別物まずいです。

もそもそしているし、味がないので、美味しくないです。

なので、まずいと感じる方も多いのかなと思います。

 

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おいしいオートミールの食べ方

実は、私も流行りにのってオートミールを購入してみました。

そのまま食べるのはおすすめしませんが、
食べ方次第では、とても美味しく食べられますよ。

 

トッピングをする

お手軽なのは、トッピングをする方法だと思います。

そのままでは、美味しくないので、水や牛乳でふやかしてから加熱します。

そこに、お好みのフルーツやナッツをトッピングすると美味しいです。

 

サラダにふりかけるのもおすすめですよ。

ほんのすこーしパラパラとかけてあげると、食感のアクセントになります。

 

個人的には、オートミールクッキーが大好きで、週1で作っています。

材料を混ぜて焼くだけなので、楽ちんですし、普通のお菓子より罪悪感が少ないような気がします。

子ども達も気に入って食べてくれます。

 

オートミールを米化する

オートミール米化とは、オートミールを米っぽい食感にして食べる方法です。

米化したオートミールをご飯の代わりに置き換えると取り入れやすいですよ♪

 

用意するのは、オートミールと水だけです。

<一人分の材料>

  • オートミール 30グラム
  • 水      50ミリリットル

 

耐熱容器に、オートミールと水を入れて軽くかき混ぜます。

あとは、電子レンジで40秒~50秒加熱したら完成です。

 

これでお米と同じように、おにぎりやチャーハンなどを作ります。

 

きゃりー
きゃりー

これがめちゃくちゃ美味しい!!

この食べ方を知って私は感動しました。

ついつい食べすぎてしまうので、よくないですね(^0^;)

 

タレントの指原莉乃さんのYouTubeで、米化したオートミールに
納豆とツナを混ぜて食べていたので、最近はそれを真似させてもらっていますよ。

 

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オートミールってどんな味?まとめ

オートミール自体は、味がなくて、あまり美味しいものではありません。

けれども、調理次第ではとても美味しく食べる事が出来るのです。

おすすめの調理法は以下の通りです。

  • フルーツやナッツをトッピング
  • サラダにかける
  • クッキーの材料に使う
  • 米化する

特にオートミールを米化する方法は、簡単で取り入れやすいのでおすすめです!

 

オートミールは、栄養価が高く、ダイエットにも向いています。

食べた事がない方も、ぜひ食べてみてほしいです。

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